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5- Les produits alimentaires

Dernier ajout : 28 avril.

Voici la description des divers produits alimentaires fleurons de notre gastronomie française

B-) ******************************EDITO****************************** B-) Cette frise chronologique raconte l’histoire de la sécurité sanitaire et de la qualité à travers les grands progrès réalisés en matière de procédés de fabrication, de réglementation ou encore de faits de société. Pour en savoir plus, nous vous invitons à parcourir cette frise et voyager au cœur de chaque période.

Articles de cette rubrique

  • Les aliments « OGM »

    29 décembre 2016, par AMROUCHE

    Ce qu’il faut savoir sur les aliments génétiquement modifiés Depuis des milliers d’années, les hommes sélectionnent les fruits et légumes, ainsi que le bétail qui sont dotés des attributs les plus avantageux. Des modifications génétiques surviennent naturellement entre les différentes générations de plantes et animaux, et à travers l’élevage sélectif, il est possible d’améliorer les caractéristiques favorables à notre alimentation. Depuis peu, la technologie nous permet de modifier génétiquement nos aliments (...)