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7- Manger sain
Dernier ajout : 5 février.
MANGER SAIN
A l’intérieur de cette rubrique nous parlerons de :
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- Sécurité sanitaire : les dangers de l’alimentation
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- Emulsifiant
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- Exhausteur de gout
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- Levure chimique
- Stabilisant alimentaire
- 1- Définition & réglementation
- 2- Origine des additifs alimentaires
- 3-Fonctions et Catégories des additifs alimentaires
- 4-Auxiliaires technologiques
- 5-Quelques sites web interessants
- Les Produits Halal ?
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- Les aliments « OGM »
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- 1- Les Tendances
- 2- Etiquetage & Allégations
- 3- Concours InnoV & Pasteur
- Arctic : la pomme OGM américaine qui ne brunit plus !
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Manger Sain
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Alimentation
- Demain, tous végétariens ?
- Des banques françaises continuent de spéculer sur les matières premières agricoles
- Du danger des energy drink !
- Etude des comportements alimentaires
- L’intolérance au lactose
- La face cachée des recettes traditionnelles !
- Le fromage analogue, vous connaissez ? non ! pourtant vous en mangez !
- Le saumon d’élevage de Norvège contaminé !
- Le vin rouge bénéfique pour la santé !
- Les 10 startups qui révolutionnent notre alimentation
- Les aliments contre le cancer
- Les fromages français AOP kidnappés par les industriels
- Manger de la charcuterie sans crainte ? C’est possible !
- Open Food Facts
- Petite histoire de l’alimentation
- Peut on, encore manger du thon ? Nitrates, Ajout d’eau…
- Questions-réponses sur la nanotechnologie et l’alimentation
- Trop de Sel tue !
- Les catégories d’Aliments
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Les Dangers de L’alimentation
- Colorants, édulcorants, conservateurs : que cachent-ils ?
- « Omerta sur la viande » : Pierre Hinard, ancien directeur qualité devient un lanceur l’alerte sur les pratiques frauduleuses de remballes en industrie de la viande !
- Additifs Suspects !
- Allergies et intolerances aux aliments
- ANTIBIOTIQUES
- Attention aux migrations lors du réchauffage des aliments
- Enfin des charcuteries sans sel nitrité
- La pâte à tartiner Nutella est accusée d’être cancérigène !
- Le BisPhénol A
- Le danger des additifs chimiques dans le kebab !
- Le danger des aliments Ionisés ?
- Le danger des bonbons !
- Le danger des OGM
- Le saumon fumé « Bio » & « Label Rouge » autant contaminés !
- Le sucre : des calories toxiques !
- Les Allergènes
- Les dangers de la charcuterie bourrée de conservateurs !
- Les dioxines
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- Nanoparticules : que font-elles dans nos assiettes ?
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- 2- LES OPERATIONS UNITAIRES
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- 6- INNOVATIONS ALIMENTAIRES
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- 8- Securité Sanitaire des Aliments
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