La face cachée des recettes traditionnelles !
La face cachée des recettes traditionnelles ! Recette d’autrefois, recette simplifiée ou autre allégation « avec des ingrédients nobles » : (...)
Alimentation
Articles
Questions-réponses sur la nanotechnologie et l’alimentation
Questions-réponses sur la nanotechnologie et l’alimentation 1. Que signifie « nano » ? Quel est l’ordre de grandeur du nano ? Le préfixe (...)
L’intolérance au lactose
« DE 10 A 30 % des FRANÇAIS SERAIENT DÉFICIENTS EN LACTASE ». affirme Corinne Bouteloup, gastro-entérologue et nutritionniste au CHU de (...)
Petite histoire de l’alimentation
Petite histoire illustrée de notre alimentation Notre rapport à l’alimentation a évolué au fil du temps. Du besoin primaire et ancestral de (...)
Demain, tous végétariens ?
Ce régime, qui exclut viandes et poissons tout en conservant œufs et lait, peut offrir une alimentation équilibrée. Article extrait du (...)
Des banques françaises continuent de spéculer sur les matières premières agricoles
Matières premières agricoles : la spéculation continue malgré les belles promesses BNP Paribas, Société Générale et BPCE proposent toujours (...)
->