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3- Concours InnoV & Pasteur

Dernier ajout : 24 mai.

Articles de cette rubrique

  • Résultats du 13e Trophée Pasteur 2019

    24 mai, par AMROUCHE
    Après une première sélection opérée en mars, 10 produits alimentaires innovants étaient en lice. Finalement, c’est le projet porté par des étudiantes dijonnaises qui s’est imposé.
    une mousse dessert à base de chanvre fait sensation
    L’innovation est une composante indispensable aux métiers de l’agroalimentaire.
    Jeudi dernier, ce ne sont pas moins de 10 projets qui ont été examinés par le jury réuni à Poligny. Parmi eux, deux projets portés par des étudiants polinois de l’Enil : « Patacroq’ » et « Île exquise (…)
  • Concours InnoV’aliment 2019 : les lauréats

    28 mars, par AMROUCHE
    Ce jeudi 28 Mars 2019 s’est déroulé la 22e édition du Concours INNOV’ALIMENT au technopole Alimentec à Bourg en Bresse (01).
    Nouveauté 2019, les 13 équipes ont présenté leurs travaux en 2 temps (un oral de 5 minutes en amphi et un stand d’exposition).
    1- Prix des « collégiens » :
    Les « Moelleux d’étonnant » : L’équipe de BTS STA de Moirans (39) nous a fait déguster de délicieuses bouchées croustillantes au cœur moelleux.
    les bouchées sphériques sont constituées de pâtes feuilletées (coque) qui (…)
  • Ouverture du concours InnoV’aliment 2019

    17 septembre 2018, par AMROUCHE
    Je vous vous informe du lancement officiel de la 22e édition du Concours INNOV’ALIMENT.
    Nouveauté 2019, les équipes présenteront leurs travaux en 2 temps (un oral et un stand d’exposition).
    Ces présentations se dérouleront le jeudi 28 Mars 2019 (lieu à confirmer).
    Vous trouverez ci-contre le Règlement Intérieur, le bulletin d’inscription, le planning récapitulatif
    Souhaitant pleine réussite à toutes les (…)
  • Trophée Pasteur 2018

    19 mai 2018, par AMROUCHE
    Jeudi 17 mai s’est tenu au conseil régional de Dijon le concours national d’innovation alimentaire « Trophée Pasteur » édition 2018. De nombreuse (14) équipes étaient présentes de niveau Bac+2 (BTSA Sc & Technologies des Aliments essentiellement), Bac +3 (Licences Pro) jusqu’à Bac+4 (Master).
    premier prix : Bloom My Mind Clément & Laure de la Licence Pro R&D de Lyon 1 (site de Bourg en Bresse) ont remporté le 1er prix de 1000€. Leur concept : une gamme d’infusion froide sans sucre et Bio. Ces (…)
  • Trophée pasteur 2014 : Les Lauréats

    23 mai 2014, par AMROUCHE
    une équipe de BTS STA du Lycée des Sardières de Bourg en Bresse (01) remporte le 1er prix du Trophée de pasteur 2014 avec son projet : « Terra’Violo »
    Mercredi 21 mai 2014, Timo, Maxime, Jérémy, Mickael (et Anne-laure absente le jour du concours) ont défendu bec et ongles leur projet innovant « Terr’Aviolo » auprès du jury professionnel qui devaient départager les 17 équipes d’étudiants ( bac + 3 essentiellement) venu des quatre coins de la France pour présenter leur projet innovant au concours du (…)

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