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10-L’ETIQUETAGE

Dernier ajout : 29 juin 2015.

A travers cette rubrique, nous allons aborder tout ce qui tourne autour de l’étiquetage du produit alimentaire :

  • Définition de l’étiquette
  • La réglementation INCO
  • Le calcul de valeur nutritionnelle pour l’étiquetage
  • Des activités pédagogiques autour de l’étiquette
  • Des références bibliographiques et autres actualités