La Science des Aliments vulgarisée !


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J’aborde dans mon site les thèmes suivants :

  • Les procédés de transformations et de conservations des aliments
  • La qualité (Iso9000, Iso22000,Iso 14000, HACCP, …)
  • L’innovation (tendances, nouveaux produits, formulation…)
  • Les dérives de l’alimentation industrielle (crises sanitaires, nutrition…)
  • Et tout autre thème qui peut vous intéresser !

J’attends donc vos propositions d’articles (qui seront publiés sous vôtre nom) !

Je peux aussi vous aider à créer et/ou développer votre activité autour de thèmes comme :

  • la mise au point de nouveaux produits (formulation)
  • la mise au point de process
  • la mise en place de PMS (plan de maître sanitaire) : HACCP, GBPH, traçabilité…

Contactez moi grâce à l’adresse suivante :
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F.AMROUCHE
Ingénieur & Professeur Certifié en Génie Alimentaire

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    la définition des légumineuses et leur grande diversité
    la production mondiale et nationale des légumineuses
    les recettes à bas de légumineuses
    les différentes formes de présentation des légumineuses dans le commerce
    les qualité nutritionnelles des légumineuses

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