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4- La formulation

Dernier ajout : 17 juin.

Articles de cette rubrique

  • La formulation des produits Bio

    17 juin, par AMROUCHE

    Cet article explique que pour mettre au point la « recette » d’un produit transformé« BIO », il ne suffit pas de faire un « Copier-Coller » de la version standard du produit conventionnel ! Cet article aborde :

    • la réglementation européenne de la transformation des produits Bio
    • la particularité de la formulation des produits Bio
    • l’utilisation des additifs et auxiliaires technologiques dans la formulation des produits Bio
    • Je vous propose aussi mon aide à travers l’utilisation d’un outil d’aide à la formulation.