INNOVATIONS ALIMENTAIRES

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• Arctic : la pomme OGM américaine qui ne brunit plus !

  24 novembre 2017, par Amrouche

  OGM : voilà les pommes qui ne brunissent pas !
  Une entreprise canadienne commercialise dès novembre 2017 aux États-Unis une variété génétiquement modifiée de pomme, qui ne s’oxydera pas. à gauche : la pomme classique brunit après découpe ; à droite : la pomme « Arctic » reste claire !
  OGM : voilà les pommes qui ne brunissent pas
  Jusqu’à présent aux États-Unis, pays phare des OGM, on achetait surtout du soja ou du maïs génétiquement modifiés. Côté fruits, seule la papaye d’Haïti modifiée pour résister à un (...)

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