Les O.U. de SEPARATION

Articles de cette rubrique

• La distillation

  22 avril 2021, par Amrouche

  Cet article traite de la distillation qui est une opération de séparation de constituants en fonction de leur point d’ébullition. Cette technique est surtout utilisée pour la production industrielle d’éthanol.

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• L’extraction par solvant (Solide/Liquide)

  5 mai 2020, par Amrouche

  Ce cours va traiter de l’opération d’extraction par solvant encore appelée extraction Solide / Liquide. Cette opération consiste à mettre en contact une matière première solide (betterave sucrière ou graines de colza) avec un solvant liquide (comme l’eau ou un solvant organique comme l’hexane) pour en récupérer une matière (appelée extrait comme le sucre ou l’huile) qui va se dissoudre dans le solvant.
  Cet article va donc traiter à travers l’application de l’extraction du sucre de betteraves : des autres (...)

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• La filtration tangentielle

  14 avril 2020, par Amrouche

  Cet article présente la filtration tangentielle et aborde :
  La distinction avec la filtration classique
  Les seuils de coupure & applications.
  Les paramètres de fonctionnement
  Les membranes, modules & installations.
  La filtration tangentielle Comme la filtration classique qui est une filtration frontale, la filtration tangentielle plus récente est une opération unitaire de séparation « Liquide/Solide ». La filtration tangentielle est connue dans le monde entier comme étant une (...)

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• La filtration frontale ou classique

  24 mars 2020, par Amrouche

  La filtration classique ou frontale est une opération de séparation des liquides en fonction de la tailles des particules.
  A travers cet article, nous allons étudier :

  • Les domaines d’application de la filtration frontale
  • Le principe de fonctionnement de cette filtration frontale
  • La composition des média filtrants
  • Les paramètres de fonctionnement et la loi gérant la filtration classique
  • Les installations de filtration frontale
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• L’extraction par pression ou pressurage

  30 janvier 2019, par Amrouche

  L’extraction par pression ou pressurage
  C’est une opération unitaire de séparation qu’on retrouve dans de nombreux process de fabrication : jus de fruit, vinification, sucrerie (canne), huilerie (olive).
  On peut définir l’extraction par pression comme étant une opération de séparation d’un liquide emprisonné dans un solide qu’on obtient par l’application d’une force (pression) sur la matière première solide pour en expulser la phase liquide.
  Lorsqu’on se prépare un jus d’orange ou un jus de citron à la (...)

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