Ce site collaboratif est ouvert à tous et n’a que pour seule prétention de vulgariser le génie alimentaire et les connaissances qui gravitent autour des sciences de l’alimentation !
J’aborde dans mon site les thèmes suivants :

• Les procédés de transformations et de conservations des aliments
• La qualité (Iso9000, Iso22000,Iso 14000, HACCP, ...)
• L’innovation (tendances, nouveaux produits, formulation...)
• Les dérives de l’alimentation industrielle (crises sanitaires, nutrition...)
• Et tout autre thème qui peut vous intéresser !

J’attends donc vos propositions d’articles (qui seront publiés sous vôtre nom) !

Je peux aussi vous aider à créer et/ou développer votre activité autour de thèmes comme :

• la mise au point de nouveaux produits (formulation)
• la mise au point de process
• la mise en place de PMS (plan de maître sanitaire) : HACCP, GBPH, traçabilité...

Contactez moi grâce à l’adresse suivante :
genaliment@gmail.com
Bonne visite

F.AMROUCHE
Ingénieur & Professeur Certifié en Génie Alimentaire

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Merci pour votre participation !