Les métiers de l’industrie alimentaire
Voici un site décrivant les différents métiers de l’IAA
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AlimEvolution
Cette frise chronologique raconte l’histoire de la sécurité sanitaire et de la qualité à travers les grands progrès réalisés en matière de (...)
L’EFSA est elle objective ?
L’EFSA ou l’indépendance de l’Autorité européenne de sécurité des aliments sérieusement remise en question ! Voici un petit film de 3 minutes (...)
Le saumon d’élevage de Norvège contaminé !
Faut-il chasser le saumon de nos assiettes ? Frais ou fumé, le saumon contient de nombreux pesticides et métaux lourds. (LAURI PATTERSON / (...)
J’aimerais vous y voire !
L’immersion inédite d’un député dans le quotidien d’un citoyen ! Aujourd’hui le reportage de la chaine parlementaire « LCP » nous fait (...)
« Omerta sur la viande » : Pierre Hinard, ancien directeur qualité devient un lanceur l’alerte sur les pratiques frauduleuses de remballes en industrie de la viande !
C’est un brûlot que livre Pierre Hinard, ancien directeur qualité chez Castel viandes. Son ouvrage, témoignage de son parcours au sein de (...)
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